Mucosa: capa más interna. Es un epitelio con funciones de absorción y secreción, debido a que contiene glándulas secretoras de moco o ácido y también vasos linfáticos.Submucosa: tejido conectivo muy vascularizado e inervado porque contiene el plexo de Meissner que controla la actividad de las glándulas secretoras y la motilidad de la mucosa y submucosa.Serosa o adventicia: capa externa de tejido conjuntivo. Cuando recubre el tubo que ocupa el abdomen se llama serosa.Muscular: formada por dos capas:- Interna con fibras circulares.- Externa con fibras longitudinales. (Es de músculo liso en todo el tubo, menos en el esófago que es estriado.)Entre ambas, el plexo de Auerbach se encarga de la motilidad.