Parte del tubo digestivo Funciones que realiza Sustancia resultante Boca Mecánica: tritura los alimentos y los mezcla con la saliva. Digestiva: las enzimas de la saliva digieren el almidón. Bolo alimenticio Faringe Mecánica: desplaza el bolo hacia el esófago. Bolo alimenticio Esófago Mecánica: por los movimientos peristálticos, el bolo se transporta en sentido caudal hacia el estómago. Bolo alimenticio Estómago Mecánica: los movimientos de la pared facilita la mezcla del contenido con el jugo gástrico. Secretora: las glándulas de la mucosa secretan HCl. Digestiva: en el estómago ya actúan enzimas que van digiriendo proteínas. Absortiva: se absorbe parte de agua y alcohol. Quimo Intestino delgado Mecánica: los movimientos intestinales consiguen ir desplazando la mezcla por todo el intestino. Secretora: las glándulas de la mucosa de la pared segregan mucina. Digestiva: las enzimas del jugo pancreático van digiriendo las sustancias complejas en sustancias más simples. Absortiva: debido a las microvellosidades intestinales, se absorben una gran cantidad de nutrientes. Quilo Intestino grueso Mecánica: las heces van recorriendo el intestino para poder ser expulsadas. Absortiva: aquí se absorbe el mayor porcentaje de agua que ingerimos. Aunque también se absorben minerales. Heces